店名：魚匠銀平（うおしょうぎんぺい）
住所：〒100-0005 東京都千代田区丸の内2丁目7−2 JPタワーKITTE 6F
TEL：03-6256-0860
営業時間：月～土 … 11時～15時・17時～23時、日祝 … 11時～15時・17時～22時
無休
魚匠銀平（うおしょうぎんぺい）KITTE丸の内店HP
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魚匠銀平へのアクセスは？
「魚匠銀平KITTE丸の内店」は、「KITTE丸の内」の6階にあります。
JR東京駅から「KITTE丸の内」へのアクセスについては、別記事でまとめています。
関西の駅ガイド
KITTE丸の内への行き方は？ 東京駅からの道順 | 関西の駅ガイド
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上の図のように、魚匠銀平はエスカレーター（エレベーター）を下りてすぐのところにあります。
価格は？ 料理の内容は？
店内はとても落ち着いた雰囲気です。
ランチ価格は意外にもリーズナブル。
ご飯、みそ汁、つけものもおかわり自由です。
私は、特選御膳（税込2,200円）にしました。
付出しから手が込んでいます。
続いて手作り豆腐。
塩と生姜でさっぱりいただきます。
これまた美味しいです。
続いてお造り4種。
どれも新鮮で厚みのあるネタです。
器への盛り方も素晴らしいですね。
煮魚（真鯛）は大皿で出てきました。
身がプルプルしています。
隅々までつついて、いただきました。
こちらはすり身天。
上品な味が口いっぱいに広がります。
最後に味噌汁、漬物とご飯で〆。
全ての料理が丁寧につくられていて、とても贅沢な気持ちになれるランチでした。