錦市場を抜けてブラブラ歩いていた時にたまたま見つけたのがこちらのお店。
平日限定の湯葉丼定食が980円（税込）。
これは食さねば！
案内表示に従い、階段をトントンと3階まで上がっていきます。
私は1人だったのでカウンター席へ。
テーブル席もあります。
落ち着いた雰囲気で、ゆったりくつろげます。
こちらが湯葉丼定食。
どんぶりは、汲み上げか、引き上げあんかけかを選べました。
生湯葉は、刺し身のように醤油でいただきました。
弾力性のある湯葉で、これは美味！
どんぶりから、赤だしから、小鉢まで、とにかく湯葉づくしで、どれも美味しかったです。
もちっとした食感、トロッとした食感、カリッとしｓた食感。湯葉を堪能しました。
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