鱒喜屋（ますきや）は醒井養鱒場入口のすぐ手前にある食事処です。
上の画像の中央奥に醒井養鱒場の入口があります。
こちらが鱒喜屋の外観、ちょっと古びた感じのお店です。
お店は川のほとりにあるため、夏でも涼しいです。
お店の中にはいけすがあり、生きた鱒をその場でさばいてもらえるだけに、料理は新鮮そのもの。
リピーターが多いのもうなずけます。
様々な金額の鱒料理コースが用意されています。
コース以外にも、単品で注文することもできます。
こちらは鱒寿司。
こちらは鱒のあらい。
見るからに新鮮そのもので、もっちりとした食感があり絶品です。
