鱒喜屋(ますきや)は醒井養鱒場入口のすぐ手前にある食事処です。

上の画像の中央奥に醒井養鱒場の入口があります。

こちらが鱒喜屋の外観、ちょっと古びた感じのお店です。

お店は川のほとりにあるため、夏でも涼しいです。

お店の中にはいけすがあり、生きた鱒をその場でさばいてもらえるだけに、料理は新鮮そのもの。
リピーターが多いのもうなずけます。

様々な金額の鱒料理コースが用意されています。

コース以外にも、単品で注文することもできます。

こちらは鱒寿司。

こちらは鱒のあらい。
見るからに新鮮そのもので、もっちりとした食感があり絶品です。